비브리오균1 조개, 날생선 섭취시 주의해야할 비브리오균, 예방법 여름철이 되거나 날씨가 따뜻해지면 날것을 먹을 때 회를 먹을 때 조심하라는 이야기를 들으신 경험이 한 번쯤은 있을 것입니다. 단순히 기온이 올라가서 음식이 상해서 그럴 수도 있으나 날 생선에는 비브리오균이 있어 이것에 감염되면 식중독 증상을 일으킬 수 있습니다. 하지만 단순한 식중독이 아닌 증상이 심해지면 치사율이 높아 사망에까지 이르는 경우가 있어 주의를 요합니다. 그럼 이 비브리오균은 무엇이고 감염되었을 때 발생되는 패혈증은 무엇인지 어떤 증상이 있으며, 어떻게 예방하는지 알아보겠습니다. 1. 비브리오균이 뭔가요? 비브리오균(Vibrio spp.)은 간균(파상풍균, Tetanus), 콜레라균(Cholera), 유레아플라스마균(Ureaplasma), 리케티케타균(Rickettsia), 밀레토나엘라균(M.. 2024. 3. 19. 이전 1 다음
